{"id":106057,"date":"2025-01-15T09:52:26","date_gmt":"2025-01-15T08:52:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zentrum.hu\/2025\/01\/koch-mit-mach-mit\/"},"modified":"2025-01-15T10:01:32","modified_gmt":"2025-01-15T09:01:32","slug":"koch-mit-mach-mit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zentrum.hu\/de\/2025\/01\/koch-mit-mach-mit\/","title":{"rendered":"Koch mit, mach mit"},"content":{"rendered":"\n

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Koch mit, mach mit<\/em> ist ein Jugendprojekt der Landesselbstverwaltung der Ungarndeutschen (LdU), das die traditionellen Speisen der Ungarndeutschen bekannt machen m\u00f6chte. Im Sommer 2024 liefen die Dreharbeiten in 26 ungarndeutschen Ortschaften, und die ersten Kochvideos sind ab jetzt erreichbar und in ca. 1-2 Wochen Abstand werden immer neue Inhalte ver\u00f6ffentlicht.<\/p>\n\n\n\n

An der Jugendkonferenz 2023 hatten die teilnehmenden Jugendlichen die Grundlagen eines ungarndeutschen Gastroprojekts geplant. Die Idee war auch schon damals gewesen, dass die traditionellen ungarndeutschen Speisen von sachkundigen und erfahrenen Mitgliedern der \u00f6rtlichen Gemeinschaft zubereitet werden, die Jugendlichen filmen es mit mehreren Smartphones und schneiden diese nachher, so dass ca. 1-2-min\u00fctige kurze Videos von jeder Speise entstehen.<\/p>\n\n\n\n

Die insgesamt 30 Jugendlichen und jungen Erwachsenen, die sich f\u00fcrs Projekt gemeldet hatten, hatten die Aufgabe, in 2-4-k\u00f6pfigen Teams an 2-4 Drehorten je 3 Speisen – eine Suppe, ein Hauptgericht und ein Dessert – zu filmen. Au\u00dferdem bestand noch die M\u00f6glichkeit, zus\u00e4tzliche Inhalte zu erstellen, damit neben den Speisen auch die \u00f6rtliche Gemeinschaft vorgestellt werden kann.<\/p>\n\n\n\n

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