{"id":61608,"date":"2021-11-05T09:07:14","date_gmt":"2021-11-05T08:07:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zentrum.hu\/?p=61608"},"modified":"2021-11-08T11:50:01","modified_gmt":"2021-11-08T10:50:01","slug":"khitteschnitz-aus-nadasch-quittenkompott","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zentrum.hu\/de\/2021\/11\/khitteschnitz-aus-nadasch-quittenkompott\/","title":{"rendered":"Khitteschnitz aus Nadasch (Quittenkompott)"},"content":{"rendered":"<h5>M\u00f6chten Sie \u00fcber \u00e4hnliche Themen erfahren?<br \/>\nDr\u00fccken auch Sie ein Like auf die \u2013&gt; <a title=\"Ungarndeutsche Nachrichten\" href=\"http:\/\/facebook.com\/zentrumhu\" target=\"_blank\">Zentrum Facebook-Seite<\/a><\/h5>\n<p><em>Die kalte Jahreszeit ist wieder eingetroffen, man verbringt deutlich mehr Zeit in der Wohnung als im Freien. Ab und an kommen auch uralte Rezepte wieder zum Einsatz, den damals wie heute wei\u00df man, dass man die tr\u00fcben und nasskalten Herbst- und Wintertage am besten mit leckeren Speisen und Getr\u00e4nken \u00fcberstehen kann. Wir danken <em>Gabriella S\u00f3s, dass sie uns das\u00a0<\/em><em>Rezept ihrer Gro\u00dfmutter Maria Fritz und\u00a0<em>ihre Fotos <\/em>zugeschickt hat!<\/em><em><br \/>\n<\/em><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Khitteschnitz aus Nadasch (Quittenkompott)<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Zutaten:<\/span><br \/>\n2-3 mittelgro\u00dfe, reife Quitten<br \/>\n1 EL Kristallzucker<br \/>\n1 Pkg Vanillezucker<br \/>\n1-2 TL Zimt<br \/>\nWasser<\/p>\n<p>Ergibt etwa 4 Portionen.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.zentrum.hu\/wp-content\/uploads\/252540447_311218567184742_984210810153720181_n.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-61614 aligncenter\" title=\"Khitteschnitz aus Nadasch (Quittenkompott)\" alt=\"252540447_311218567184742_984210810153720181_n\" src=\"http:\/\/www.zentrum.hu\/wp-content\/uploads\/252540447_311218567184742_984210810153720181_n-510x280.jpg\" width=\"510\" height=\"280\" srcset=\"https:\/\/www.zentrum.hu\/wp-content\/uploads\/252540447_311218567184742_984210810153720181_n-510x280.jpg 510w, https:\/\/www.zentrum.hu\/wp-content\/uploads\/252540447_311218567184742_984210810153720181_n.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Zubereitung:<\/span><br \/>\nQuitten gr\u00fcndlich waschen, abreiben, entkernen und ungesch\u00e4lt in fingerdicke Scheiben schneiden. In einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Vanillezucker, Kristallzucker und Zimt nach Belieben hinzugeben und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen (ca. 15 Min.).<br \/>\nKhitteschnitz wurden fr\u00fcher in Nadasch einfach als Nachspeise oder als Beilage zu Grie\u00dfnudeln oder zum Kaiserschmarrn gegessen.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.zentrum.hu\/wp-content\/uploads\/253652271_192173086432622_8052541656223096326_n.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-61616 aligncenter\" title=\"Khitteschnitz aus Nadasch (Quittenkompott)\" alt=\"253652271_192173086432622_8052541656223096326_n\" src=\"http:\/\/www.zentrum.hu\/wp-content\/uploads\/253652271_192173086432622_8052541656223096326_n-510x286.jpg\" width=\"510\" height=\"286\" srcset=\"https:\/\/www.zentrum.hu\/wp-content\/uploads\/253652271_192173086432622_8052541656223096326_n-510x286.jpg 510w, https:\/\/www.zentrum.hu\/wp-content\/uploads\/253652271_192173086432622_8052541656223096326_n.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die kalte Jahreszeit ist wieder eingetroffen, man verbringt deutlich mehr Zeit in der Wohnung als im Freien. 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