{"id":102163,"date":"2024-06-21T10:01:18","date_gmt":"2024-06-21T08:01:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zentrum.hu\/?p=102163"},"modified":"2024-06-21T10:01:20","modified_gmt":"2024-06-21T08:01:20","slug":"frank-janos-a-svab-alpoktol-a-frank-tanyaig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/2024\/06\/frank-janos-a-svab-alpoktol-a-frank-tanyaig\/","title":{"rendered":"Frank J\u00e1nos: A Sv\u00e1b-Alpokt\u00f3l a Frank-tany\u00e1ig"},"content":{"rendered":"\n

Szeretne rendszeresen h\u00edrekr\u0151l, cikkekr\u0151l \u00e9rtes\u00fclni?
L\u00e1jkolja \u00d6n is a \u2013> Zentrum Facebook oldal\u00e1t<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

Egy csal\u00e1dt\u00f6rt\u00e9neti kutat\u00e1s eredm\u00e9nyeit t\u00e1rja fel k\u00f6nyvt\u00e1runk egyik leg\u00fajabb szerzem\u00e9nye, mely a buda\u00f6rsi H\u00f6lle pezsg\u0151gy\u00e1r hist\u00f3ri\u00e1j\u00e1ba is betekint\u00e9st ny\u00fajt.<\/p>\n\n\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n\n

A szerz\u0151, Frank J\u00e1nos apai \u00e1gon k\u00f6t\u0151dik rokoni sz\u00e1lakkal a H\u00f6lle pezsg\u0151gy\u00e1rhoz, ugyanis d\u00e9danyja, H\u00f6lle Ilona a pezsg\u0151gy\u00e1ras l\u00e1nya volt. Ezzel a t\u00e9nnyel egy\u00fctt n\u0151tt fel, sokat hallotta gyerekkor\u00e1ban a csal\u00e1dban, \u00e9s ennek term\u00e9szetess\u00e9ge miatt a t\u00e9ma nem \u00e9bresztett benne k\u00edv\u00e1ncsis\u00e1got, \u00e9rdekl\u0151d\u00e9st. Alkalma sem volt azonban sok, hogy k\u00e9rdezhessen, mert az 1950-es \u00e9vek eleji \u00fat- \u00e9s k\u00f6zleked\u00e9si viszonyokhoz m\u00e9rten messze volt egym\u00e1st\u00f3l Buda\u00f6rs \u00e9s R\u00e1koshegy, ez\u00e9rt nem f\u0171zte szoros kapcsolat d\u00e9danyj\u00e1hoz. K\u00fcl\u00f6n\u00f6s, hogy nem foglalkoztatta \u00fcknagyapja mesters\u00e9g\u00e9nek mibenl\u00e9te, hiszen a k\u00f6zvetlen k\u00f6rnyezet\u00e9ben minden nap tal\u00e1lkozott egy-egy haszn\u00e1lati t\u00e1rggyal, ami eml\u00e9keztethette r\u00e1. Ilyen volt p\u00e9ld\u00e1ul a vastag fal\u00fa, h\u00e1rom decis \u00fcd\u00edt\u0151s \u00fcveg, melynek oldal\u00e1n k\u00f6r alak\u00fa homokf\u00favott feliraton H\u00f6lle M\u00e1rton Buda\u00f6rs<\/em> volt olvashat\u00f3, vagy \u00e9ppen a szikvizes farekesz a sz\u00f3d\u00e1s\u00fcvegekkel. \u00c9vtizedek m\u00falt\u00e1n, m\u00e1r feln\u0151tt fejjel kezdte el \u00e9rdekelni felmen\u0151inek t\u00f6rt\u00e9nete. Csal\u00e1di iratok tanulm\u00e1nyoz\u00e1sa sor\u00e1n j\u00f6tt r\u00e1 arra, hogy a H\u00f6lle-f\u00e9le c\u00e9g egy t\u00f6bb l\u00e1bon \u00e1ll\u00f3 csal\u00e1di v\u00e1llalkoz\u00e1s volt, melynek legfontosabb \u00e1gazata a pezsg\u0151gy\u00e1rt\u00e1s volt.<\/p>\n\n\n\n

A H\u00f6lle-pezsg\u0151gy\u00e1r alap\u00edt\u00f3ja, Johann Martin Hoelle 1827-ben sz\u00fcletett N\u00e9metorsz\u00e1gban, a\u00a0Schw\u00e4bische Alb\u00a0l\u00e1b\u00e1n\u00e1l tal\u00e1lhat\u00f3 Frommern telep\u00fcl\u00e9sen. 1851-ben telep\u00fclt \u00e1t\u00a0haz\u00e1nkba, a forr\u00e1sok szerint Ter\u00e9zv\u00e1rosba. Egy \u00e9vvel k\u00e9s\u0151bb ind\u00edtotta el \u00fatt\u00f6r\u0151 v\u00e1llalkoz\u00e1s\u00e1t\u00a0Els\u0151 magyar pezsg\u0151bor \u00e9s szikv\u00edzgy\u00e1r J. M. H\u00f6lle Budapesten<\/em>\u00a0n\u00e9ven. Ebben az id\u0151ben\u00a0az orsz\u00e1gban csak h\u00e1rom pezsg\u0151gy\u00e1r m\u0171k\u00f6d\u00f6tt, Pesten H\u00f6lle gy\u00e1ra volt az els\u0151. Nemsok\u00e1ra feles\u00e9g\u00fcl vette Udvardy M\u00e1ri\u00e1t, akivel egy\u00fctt \u00f6t gyermeket neveltek fel. A v\u00e1llalkoz\u00e1s, melyet t\u00f6bb gener\u00e1ci\u00f3n kereszt\u00fcl mindig az els\u0151sz\u00fcl\u00f6tt fi\u00fa \u00f6r\u00f6k\u00f6lt, nemcsak pezsg\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9ssel, hanem borkereskedelemmel, illatszergy\u00e1rt\u00e1ssal is foglalkozott, valamint szikv\u00edz\u00fczemeket \u00e9s b\u00e9rh\u00e1zakat is m\u0171k\u00f6dtettett.\u00a0A\u00a0munka\u00a0nagy r\u00e9sz\u00e9t azonban a ter\u00e9z- \u00e9s j\u00f3zsefv\u00e1rosi \u00fczemek tett\u00e9k ki, majd az 1880-as \u00e9vekben a pezsg\u0151gy\u00e1rt\u00e1st Buda\u00f6rsre telep\u00edtett\u00e9k. Frank J\u00e1nos\u00a0a kutat\u00f3munka sor\u00e1n fontosnak tartotta, hogy ne csak rokonai elbesz\u00e9l\u00e9seire \u00e9s eml\u00e9keire alapozza \u00edr\u00e1s\u00e1t, hanem\u00a0t\u00f6rekedett\u00a0min\u00e9l t\u00f6bb objekt\u00edv forr\u00e1st\u00a0felt\u00e1rni. Ma m\u00e1r rengeteg adatbank \u00e9s lev\u00e9lt\u00e1r online is el\u00e9rhet\u0151, de a XIX. sz\u00e1zadi sajt\u00f3term\u00e9kekb\u0151l is b\u0151ven tudott inform\u00e1ci\u00f3t szerezni a v\u00e1llalkoz\u00e1s sikereir\u0151l, elismer\u00e9seir\u0151l \u00e9s sors\u00e1r\u00f3l.<\/p>\n\n\n\n

Aj\u00e1nljuk ezt a kiadv\u00e1nyt nemcsak a pezsg\u0151t kedvel\u0151knek, hanem mindazoknak is, akik \u00e9rdekl\u0151dnek egy csal\u00e1di eml\u00e9kezetet \u00f6sszefoglal\u00f3 t\u00f6rt\u00e9net ir\u00e1nt, hogy b\u00e1tor\u00edt\u00e1st mer\u00edtsenek ahhoz, hogy belekezdjenek saj\u00e1t rokonaik t\u00f6rt\u00e9net\u00e9nek meg\u00edr\u00e1s\u00e1ba.<\/p>\n\n\n\n

Frank J\u00e1nos: A Sv\u00e1b-Alpokt\u00f3l a Frank-tany\u00e1ig. A buda\u00f6rsi H\u00f6lle-pezsg\u0151
Buda\u00f6rs: Mag\u00e1nkiad\u00e1s, 2018
191 oldal
Nyelv: magyar<\/p>\n\n\n\n

Az aj\u00e1nl\u00f3inkban szerepl\u0151 k\u00f6nyvek (amennyiben nincs m\u00e1s felt\u00fcntetve kiz\u00e1r\u00f3lag kik\u00f6lcs\u00f6nz\u00e9s c\u00e9lj\u00e1b\u00f3l) megtal\u00e1lhat\u00f3k a Magyarorsz\u00e1gi N\u00e9metek K\u00f6nyvt\u00e1ra gy\u0171jtem\u00e9ny\u00e9ben.
Tov\u00e1bbi inform\u00e1ci\u00f3: info@bibliothek.hu<\/a>
Honlap: www.bibliothek.hu<\/a><\/em><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Egy kiadv\u00e1ny nemcsak a pezsg\u0151t kedvel\u0151knek, hanem mindazoknak is, akik \u00e9rdekl\u0151dnek egy csal\u00e1di\u00a0eml\u00e9kezetet \u00f6sszefoglal\u00f3\u00a0t\u00f6rt\u00e9net ir\u00e1nt.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":102164,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[90,86,302],"tags":[500,133,1154,246,301,648,179,281,159],"class_list":{"0":"post-102163","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bibliothek-hirfolyam","8":"category-hirfolyam","9":"category-konyvajanlo-hu","10":"tag-budaors","11":"tag-budapest","12":"tag-csaladtortenet","13":"tag-konyv","14":"tag-konyvajanlo","15":"tag-konyvtar","16":"tag-kutatas","17":"tag-magyarorszagi-nemetek-konyvtara","18":"tag-tortenelem"},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=102163"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102163\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":102171,"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102163\/revisions\/102171"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/102164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=102163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=102163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=102163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}