{"id":11074,"date":"2014-10-01T13:30:27","date_gmt":"2014-10-01T11:30:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zentrum.hu\/?p=11074"},"modified":"2014-10-01T10:01:49","modified_gmt":"2014-10-01T08:01:49","slug":"oktoberfest-a-vilag-ket-pontjan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/2014\/10\/oktoberfest-a-vilag-ket-pontjan\/","title":{"rendered":"Oktoberfest a vil\u00e1g k\u00e9t pontj\u00e1n"},"content":{"rendered":"
Szeretne rendszeresen h\u00edrekr\u0151l, cikkekr\u0151l \u00e9rtes\u00fclni?
\nL\u00e1jkolja \u00d6n is a \u2013> Zentrum Facebook oldal\u00e1t<\/a><\/h5>\n

Mi\u00e9rt \u00e9ppen Minnesota?<\/em> Ebben a k\u00f6nnyed filmben hangzott el New Ulm neve \u00e9s egy jelz\u0151t\u00e1bl\u00e1n l\u00e1ttam ki\u00edrva ezt a v\u00e1rosnevet \u2013 felkaptam r\u00e1 a fejem, j\u00f3l hallom e. Ez egy filmc\u00edm, de k\u00e9rd\u00e9snek se rossz. Hogy is ker\u00fclnek sv\u00e1bok az Egyes\u00fclt \u00c1llamokba?<\/p>\n

\u00c9s igen, j\u00f3l sejtettem a n\u00e9met hangz\u00e1sb\u00f3l: ezt a v\u00e1rost (New Ulm) 1854-ben alap\u00edtotta Christian Ludwig Meyer, Alois Palmer, Athanasius Henle \u00e9s Franz Massopoust, akik a n\u00e9metorsz\u00e1gi Baden-W\u00fcrttembergb\u0151l \u00e9rkeztek, pontosabban a n\u00e9vad\u00f3 Ulmb\u00f3l (amellyel mind a mai napig testv\u00e9rv\u00e1rosok).<\/p>\n

Az \u00c9szak-Amerik\u00e1ba val\u00f3 kiv\u00e1ndorl\u00e1s m\u00e1r a 17-18. sz\u00e1zadban elkezd\u0151d\u00f6tt. A kiv\u00e1ndorl\u00e1si hull\u00e1m cs\u00facsa \u00e9ppen 1856 k\u00f6rny\u00e9k\u00e9re esik, k\u00e9s\u0151bb viszont m\u00e1r korl\u00e1tozt\u00e1k a beutaz\u00e1st. T\u00f6bbf\u00e9le ok \u00e9s motiv\u00e1ci\u00f3 volt m\u00e1r akkor is a kiv\u00e1ndorl\u00e1sra: h\u00e1bor\u00fa, a vall\u00e1sszabads\u00e1g lehet\u0151s\u00e9ge, szeg\u00e9nys\u00e9g, kevesebb ad\u00f3, magasabb b\u00e9r, olcs\u00f3 f\u00f6ld, katonai szolg\u00e1lat, kalandv\u00e1gyb\u00f3l valamint sz\u00f6k\u00e9s. Akkoriban ezek a lehet\u0151s\u00e9gek cs\u00e1b\u00edtott\u00e1k a n\u00e9meteket az \u00dajvil\u00e1gba.<\/p>\n

\"Octoberfest<\/a><\/p>\n

Nagyj\u00e1b\u00f3l az amerikai kiv\u00e1ndorl\u00e1ssal egy id\u0151ben, megkezd\u0151d\u00f6tt a dunai sv\u00e1bok D\u00e9lkelet-Eur\u00f3p\u00e1ba, k\u00f6zt\u00fck Magyarorsz\u00e1gra val\u00f3 emigr\u00e1ci\u00f3ja. Ennek oka a haz\u00e1nkkal k\u00f6z\u00f6s t\u00f6rt\u00e9nelmi m\u00faltunkra vezethet\u0151 vissza. A dunai sv\u00e1bok az \u00fan. Ulmer Schachtel elnevez\u00e9s\u0171, jellegzetes fahaj\u00f3kon \u00e9rkeztek a Dun\u00e1n \u00e9s a Duna menti helys\u00e9gekben telep\u00fcltek le, valamint a B\u00e1csk\u00e1ban. A politikai diktat\u00far\u00e1k idej\u00e9n sok sv\u00e1b telep\u00fclt vissza pl. Ulm v\u00e1ros\u00e1ba r\u00e9szben megrakott szekerekkel, r\u00e9szben vonattal megt\u00e9ve a hossz\u00fa utat. Teh\u00e1t Ulm v\u00e1ros\u00e1nak t\u00f6rt\u00e9nelme meglehet\u0151sen mozgalmas \u00e9s izgalmas, hiszen k\u00e9t ir\u00e1nyba is t\u00f6rt\u00e9ntek kiv\u00e1ndorl\u00e1sok illetve vissza is telep\u00fcltek.<\/p>\n

Tov\u00e1bbgondolva a t\u00f6rt\u00e9nelmet \u00e9s a gasztron\u00f3mi\u00e1t, \u00e9szrevehetj\u00fck, hogy vannak igazi kozmopolita \u00e9telek. A k\u00f6z\u00f6s sv\u00e1b gasztron\u00f3mia megjelenik New Ulm, Ulm valamint haz\u00e1nk ter\u00fclet\u00e9n is. A fluta, azaz Kartoffelpfannkuchen (Potato Pancakes) egy egyszer\u0171 krumplis \u00e9dess\u00e9g, de ide sorolhat\u00f3 m\u00e9g p\u00e9ld\u00e1ul az alm\u00e1s lep\u00e9ny is.<\/p>\n

A fentiek ismeret\u00e9ben m\u00e1r nem csod\u00e1lkozhatunk azon, hogy egyszerre t\u00f6bb kontinensen is tartanak s\u00f6rfesztiv\u00e1lt. Ha k\u00f6rbeutazunk New Ulm v\u00e1rosban, az els\u0151 nevezetess\u00e9g a Flandrau State Park, melynek hely\u00e9n eredetileg n\u00e9met hadifoglyokat sz\u00e1ll\u00e1soltak el a m\u00e1sodik vil\u00e1gh\u00e1bor\u00fa idej\u00e9n. Ha tov\u00e1bb inform\u00e1l\u00f3dunk megtudhatjuk, hogy New Ulm b\u00fcszkes\u00e9ge a t\u00f6bb mint 150 \u00e9ves August Schell s\u00f6rf\u0151zde.<\/span><\/p>\n

\"oktoberfest1\"<\/a><\/p>\n

A Hermann Heights Parkban tal\u00e1lhat\u00f3 egy n\u00e9met h\u0151s szobra a r\u00f3maiak idej\u00e9b\u0151l, ezen k\u00edv\u00fcl m\u00e9g a minigolfot aj\u00e1nlj\u00e1k a k\u00edv\u00e1ncsi turist\u00e1knak. A turist\u00e1k New Ulm \u00e9ttermeiben megismerhetik a n\u00e9met konyh\u00e1t. Az id\u0151sebbek m\u00e9g besz\u00e9lik a n\u00e9met nyelvet is, ha \u00e9ppen nem angolul szeretn\u00e9nk besz\u00e9lgetni. Aj\u00e1nlj\u00e1k m\u00e9g a hagyom\u00e1nyos helyi h\u00fasboltot (Schmidt h\u00fasboltja), ahol a jellegzetes bajor kolb\u00e1szt k\u00f3stolhatjuk meg.<\/p>\n

Az eredetileg M\u00fcnchenben megrendezett s\u00f6rfesztiv\u00e1lt minden \u00e9v okt\u00f3ber\u00e9nek els\u0151 k\u00e9t het\u00e9ben tartj\u00e1k meg New Ulmban. A hagyom\u00e1nyos n\u00e9met n\u00e9pzene is k\u00e9pviselteti mag\u00e1t a fesztiv\u00e1lon. A v\u00e1s\u00e1rl\u00e1s \u00e9s a v\u00e1rosk\u00f6rutaz\u00e1s mellett lehet\u0151s\u00e9g ny\u00edlik lovas kocsin utazni is. A s\u00f6rt pedig a tradicion\u00e1lis Schell s\u00f6rf\u0151zde szolg\u00e1ltatja.<\/p>\n

Kov\u00e1cs\u00a0Magdolna<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Szeretne rendszeresen h\u00edrekr\u0151l, cikkekr\u0151l \u00e9rtes\u00fclni? L\u00e1jkolja \u00d6n is a \u2013> Zentrum Facebook oldal\u00e1t Mi\u00e9rt \u00e9ppen Minnesota? Ebben a k\u00f6nnyed filmben hangzott el New Ulm neve \u00e9s egy jelz\u0151t\u00e1bl\u00e1n l\u00e1ttam ki\u00edrva ezt a v\u00e1rosnevet \u2013 felkaptam r\u00e1 a fejem, j\u00f3l hallom e. Ez egy filmc\u00edm, de k\u00e9rd\u00e9snek se rossz. Hogy is ker\u00fclnek sv\u00e1bok az Egyes\u00fclt \u00c1llamokba? […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[239,216,106],"class_list":{"0":"post-11074","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-hirfolyam","7":"tag-fesztival","8":"tag-hagyomany","9":"tag-nemetorszag"},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11074","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11074"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11074\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11079,"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11074\/revisions\/11079"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11074"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11074"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}