{"id":9612,"date":"2014-08-07T07:00:12","date_gmt":"2014-08-07T05:00:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zentrum.hu\/?p=9612"},"modified":"2015-07-23T12:29:30","modified_gmt":"2015-07-23T10:29:30","slug":"idokapu-a-kalvaria-hegyen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/2014\/08\/idokapu-a-kalvaria-hegyen\/","title":{"rendered":"\u201eId\u0151kapu\u201d a K\u00e1lv\u00e1ria-hegyen"},"content":{"rendered":"

Sv\u00e1b konyham\u00fazeum v\u00e1rja a l\u00e1togat\u00f3kat Budafok egyik legr\u00e9gebbi utc\u00e1j\u00e1ban<\/span><\/strong><\/p>\n

Sz\u00e1z\u00f6tven-k\u00e9tsz\u00e1z \u00e9ves id\u0151utaz\u00e1st \u00e9lhet \u00e1t az, aki megl\u00e1togatja a Budafok m\u00e1sodik legr\u00e9gebbi utc\u00e1j\u00e1ban tal\u00e1lhat\u00f3 par\u00e1nyi sv\u00e1b \u201ekonyham\u00fazeumot\u201d. Koltai B\u00e9l\u00e1n\u00e9 nagy gonddal rendezte be a telk\u00e9n tal\u00e1lhat\u00f3 kis h\u00e1zik\u00f3t \u0151sei eml\u00e9keivel.<\/p>\n

\"20140714koltaibelane-gasztromuzeum-kalvariautca-soma_11_rw_610\"<\/a><\/p>\n

A gy\u0171jtem\u00e9ny t\u00f6bb csoportra oszthat\u00f3. Els\u0151k\u00e9nt a csod\u00e1latos panor\u00e1m\u00e1val rendelkez\u0151 szabadt\u00e9ri t\u00e1rlat t\u00e1rul a szem\u00fcnk el\u00e9. Ahogy fel\u00e9r\u00fcnk a m\u00e9szk\u00f6vekb\u0151l kirakott keskeny l\u00e9pcs\u0151soron, nem is tudjuk, hov\u00e1 n\u00e9zz\u00fcnk. El\u0151sz\u00f6r a budafoki l\u00e1tk\u00e9pen, majd a gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 vir\u00e1gokon, azt\u00e1n a kis zegzugokban elrejtett sz\u00e1z\u00e9ves haszn\u00e1lati t\u00e1rgyakon akad meg a tekintet\u00fcnk. T\u00e9nyleg csak kapkodja az ember a fej\u00e9t. A sv\u00e1b konyh\u00e1ba l\u00e9pve mintha a m\u00faltba ker\u00fclne a l\u00e1togat\u00f3. A bej\u00e1rati ajt\u00f3t\u00f3l jobbra, egy kis asztalon annyi t\u00e1rgy tal\u00e1lhat\u00f3, hogy m\u00e1r itt hossz\u00fa percekig mes\u00e9l a gy\u0171jtem\u00e9ny tulajdonosa.<\/p>\n

\"20140714koltaibelane-gasztromuzeum-kalvariautca-soma_21\"<\/a><\/p>\n

\u2013 Sz\u00edvemnek kedves a v\u00e1ndor Sz\u0171z M\u00e1ria-szobor, amit minden h\u00e9ten m\u00e1s csal\u00e1d vihetett haza \u00e9s im\u00e1dkozhatott otthon a k\u00f6z\u00f6ss\u00e9g\u00e9rt. Ezt a szobrot Hautzman Lip\u00f3t atya \u0151rizte a Savoyai Jen\u0151 t\u00e9ri templomban, ahol \u00e9n, \u00e9s nemr\u00e9giben az unok\u00e1m is \u201eb\u00e9rm\u00e1k\u00f3lt\u201d (b\u00e9rm\u00e1lkozott) \u2013 mes\u00e9li Koltai B\u00e9l\u00e1n\u00e9.<\/p>\n

A konyha m\u00e1sik sark\u00e1ban a nagymama sparheltje tal\u00e1lhat\u00f3, a t\u00f6bb mint sz\u00e1z\u00e9ves s\u00fct\u0151form\u00e1kkal \u00e9s m\u00e9g azzal a csom\u00f3val, amit a nagyi k\u00f6t\u00f6tt az egyikre. Minden egyes t\u00e1rgyhoz k\u00fcl\u00f6n t\u00f6rt\u00e9netek tartoznak, amelyekr\u0151l Szilvia \u00e1tszellem\u00fclten mes\u00e9l. Egy-egy t\u00e1rgy k\u00e9zbev\u00e9tel\u00e9vel, r\u00e9gi lyukas ed\u00e9nyek, megfakult f\u00e9nyk\u00e9pek n\u00e9zeget\u00e9se k\u00f6zben elevenedik fel a m\u00falt. Koltai B\u00e9l\u00e1n\u00e9 minden \u00e9vben t\u00f6bb oszt\u00e1lyt fogad az \u00c1rp\u00e1d N\u00e9met Nemzetis\u00e9gi \u00c1ltal\u00e1nos Iskol\u00e1b\u00f3l. Nagy szeretettel adja \u00e1t tud\u00e1s\u00e1t, a l\u00e1t\u00e1sm\u00f3dj\u00e1t \u00e9s a m\u00falthoz val\u00f3 viszony\u00e1t a gyerekeknek, akik mindig t\u00e1tott sz\u00e1jjal hallgatj\u00e1k. Az \u00f6sszegy\u0171jt\u00f6tt anyag nagy r\u00e9sze Szilvia k\u00f6zeli \u00e9s t\u00e1voli rokonait\u00f3l sz\u00e1rmazik.<\/p>\n

\u00a0\"20140714koltaibelane-gasztromuzeum-kalvariautca-soma_20\"<\/a><\/p>\n

\u2013 Mindig is szorgalmas \u00e9s takar\u00e9kos volt a csal\u00e1dom, \u00edgy soha nem dobtak ki semmit \u2013 eml\u00e9kezik. \u2013 Az \u00e9vek m\u00fal\u00e1s\u00e1val egyre t\u00f6bb dolog halmoz\u00f3dott fel a h\u00e1zban, majd a pinc\u00e9ben \u00e9s a padl\u00e1son. A kor el\u0151rehaladt\u00e1val \u00e9n is meg\u00e9rtem ezekhez az \u00e9rt\u00e9kes t\u00e1rgyakhoz, amiknek m\u00e1ra m\u00e1r m\u00faltjuk \u00e9s jelent\u0151s\u00e9g\u00fck lett.<\/p>\n

A konyha gy\u0171jtem\u00e9ny\u00e9t \u00e9kes\u00edti Szick n\u00e9ni egykori kredence, a Gmehling csal\u00e1d t\u00f6bb sz\u00e1z \u00e9ves \u00e9tkez\u0151sz\u00e9kei, k\u00e1v\u00e9dar\u00e1l\u00f3ja \u00e9s j\u00f3 n\u00e9h\u00e1ny k\u00e9zimunk\u00e1ja. \u00c9rt\u00e9kes darabja m\u00e9g a gy\u0171jtem\u00e9nynek egy m\u0171k\u00f6d\u0151 gramofon \u00e9s a nagymama, valamint Koltai B\u00e9l\u00e1n\u00e9 \u00e9desanyja \u00e1ltal k\u00e9sz\u00edtett h\u00edmz\u00e9sek. Az asztalon, az ablak el\u0151tt \u00e9s a falon is tal\u00e1lhat\u00f3 egy-egy k\u00e9zzel varrt mint\u00e1s remekm\u0171.<\/p>\n

\"20140714koltaibelane-gasztromuzeum-kalvariautca-soma_27\"<\/a><\/p>\n

Az udvarra \u00fajb\u00f3l kil\u00e9pve \u00e9szrevehetj\u00fck a vir\u00e1gok k\u00f6zt Beethoven, Liszt, vagy \u00e9ppen Mozart szobr\u00e1t. Szilvia im\u00e1dja a komolyzen\u00e9t, a h\u00e1z vagy \u00e9ppen a kert minden szeglet\u00e9ben fellelhet\u0151 egy-egy CD. Szilvia nemr\u00e9g tal\u00e1lt egy kiadv\u00e1nyt a padl\u00e1son, amely a Kossuth iskola megnyit\u00e1s\u00e1ra k\u00e9sz\u00fclt. Az \u00e9rt\u00e9kes anyagot felaj\u00e1nlotta Karsay Ferenc alpolg\u00e1rmesternek, aki \u00e1t k\u00edv\u00e1nja adni azt az id\u00e9n 110. \u00e9vfordul\u00f3j\u00e1t \u00fcnnepl\u0151 int\u00e9zm\u00e9nyek.<\/p>\n

\"20140714koltaibelane-gasztromuzeum-kalvariautca-soma_03\"<\/a><\/p>\n

A sv\u00e1b konyhagy\u0171jtem\u00e9nyt b\u00e1rki megtekintheti, a k\u00f6vetkez\u0151 sz\u00e1mon t\u00f6rt\u00e9n\u0151 el\u0151zetes egyeztet\u00e9s ut\u00e1n: 06-70\/330-0303.<\/p>\n

Viszkocsil D\u00f3ra<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sv\u00e1b konyham\u00fazeum v\u00e1rja a l\u00e1togat\u00f3kat Budafok egyik legr\u00e9gebbi utc\u00e1j\u00e1ban Sz\u00e1z\u00f6tven-k\u00e9tsz\u00e1z \u00e9ves id\u0151utaz\u00e1st \u00e9lhet \u00e1t az, aki megl\u00e1togatja a Budafok m\u00e1sodik legr\u00e9gebbi utc\u00e1j\u00e1ban tal\u00e1lhat\u00f3 par\u00e1nyi sv\u00e1b \u201ekonyham\u00fazeumot\u201d. Koltai B\u00e9l\u00e1n\u00e9 nagy gonddal rendezte be a telk\u00e9n tal\u00e1lhat\u00f3 kis h\u00e1zik\u00f3t \u0151sei eml\u00e9keivel. A gy\u0171jtem\u00e9ny t\u00f6bb csoportra oszthat\u00f3. Els\u0151k\u00e9nt a csod\u00e1latos panor\u00e1m\u00e1val rendelkez\u0151 szabadt\u00e9ri t\u00e1rlat t\u00e1rul a szem\u00fcnk el\u00e9. […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[88],"tags":[490,62,1148,167,667],"class_list":{"0":"post-9612","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-gyorshirek","7":"tag-gasztronomia","8":"tag-kiallitas","9":"tag-konyha","10":"tag-muzeum","11":"tag-tajhaz"},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9612","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9612"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9612\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9619,"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9612\/revisions\/9619"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9612"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9612"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zentrum.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9612"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}