Blickpunkt.hu

TrachtTag.hu

Bibliothek.hu

Magyarországi Német Kulturális és Információs Központ és Könyvtár

HomeBibliothekPéhl Gabriella: Főzzél fiam tungit!

Péhl Gabriella: Főzzél fiam tungit!

Tánc, ének, fúvószene: ezek az elsők, amik beugranak az embernek, ha a sváb hagyományokról van szó. De a konyháról sem szabad megfeledkeznünk: ez a kötet soroksári német ételek gyűjteménye – és egy kicsit több.

tungi360

Nincs két család ahol pontosan ugyanúgy készítik el az ételeket. Ebből a könyvből pontosan megtudjuk, kitől származnak a receptek: Ica nénitől, Tercsa mamától vagy Borikától. Valamennyi háziasszony elmesél egy történetet családjáról ill. étkezési szokásaikról.

A kötet szerzője, Péhl Gabriella 1989 óta rádiós újságíró, kiadványa jelent meg többek között a malenkij robotról, tevékenységéért számos díjban részesült. Szakácskönyve értékes hozzájárulás a soroksári svábság terjedelmes irodalmához.

A könyvet elsősorban – de nem kizárólag – háziasszonyoknak ajánljuk. Megrendelhető a kiadótól (ER Press Kft., 1238 Budapest, Grassalkovich út 122-124., Tel.: + 36 1 279 63 00; + 36 1 285 36 61, E-mail: erpresskft@gmail.com) 2000 Ft-os áron.

Péhl Gabriella: Főzzél fiam tungit! Történetek és sváb ételek a régi Soroksárról.
Budapest : ER Press Kft, 2014.
120 o. : ill.
Nyelv: magyar

Audi Hungaria Iskolaközpont Győr: Búcsú a 2024/25-ös ballagó évfolyamtól

Andreas Gering főigazgató: „Az élet nem futószalag – hanem kaland!”

Az MNÁMK Ifjúsági Tánccsoportja Athénban – egy különleges táncprojekt élményei

A bajai MNÁMK tizenegy táncos diákja három pedagógus kíséretében egy nemzetközi táncprojekt keretében Görögország fővárosába, Athénba látogatott.

Franz Metz: Heinrich Weidt. Der Lebensweg eines deutschen Kapellmeisters im Europa des 19. Jahrhunderts

Egy könyv mindazoknak, akik érdeklődnek a közép- és délkelet-európai zenei örökség, valamint a bánáti német közösség zenetörténete iránt.

A 2022. évi népszámlálás adatainak elemzése

A 2022. évi népszámlálás végleges adatai 2023 őszén jelentek meg, amelyek alapján elemzések készültek a magyarországi németek létszámáról és összetételéről különböző szempontok szerint.

Franz Metz: Heinrich Weidt. Der Lebensweg eines deutschen Kapellmeisters im Europa des 19. Jahrhunderts

Egy könyv mindazoknak, akik érdeklődnek a közép- és délkelet-európai zenei örökség, valamint a bánáti német közösség zenetörténete iránt.

Dr. Erdős Ferenc: Mór története

Az itt bemutatott 2002-ben megjelent kétnyelvű kiadvány nem pusztán egy helytörténeti monográfia, hanem méltó tisztelgés Mór múltja, értékei és közössége előtt.

Simányi Frigyes: Baranya megye tájházai, emlékházai, népi épületei

Egy kötet mindazok számára, akik szeretnék felfedezni, hogyan éltek elődeink a falusi mindennapokban és hogyan őrzik ezt a tudást ma a baranyai tájházak.