Péhl Gabriella: Főzzél fiam tungit!
Tánc, ének, fúvószene: ezek az elsők, amik beugranak az embernek, ha a sváb hagyományokról van szó. De a konyháról sem szabad megfeledkeznünk: ez a kötet soroksári német ételek gyűjteménye – és egy kicsit több.
Nincs két család ahol pontosan ugyanúgy készítik el az ételeket. Ebből a könyvből pontosan megtudjuk, kitől származnak a receptek: Ica nénitől, Tercsa mamától vagy Borikától. Valamennyi háziasszony elmesél egy történetet családjáról ill. étkezési szokásaikról.
A kötet szerzője, Péhl Gabriella 1989 óta rádiós újságíró, kiadványa jelent meg többek között a malenkij robotról, tevékenységéért számos díjban részesült. Szakácskönyve értékes hozzájárulás a soroksári svábság terjedelmes irodalmához.
A könyvet elsősorban – de nem kizárólag – háziasszonyoknak ajánljuk. Megrendelhető a kiadótól (ER Press Kft., 1238 Budapest, Grassalkovich út 122-124., Tel.: + 36 1 279 63 00; + 36 1 285 36 61, E-mail: erpresskft@gmail.com) 2000 Ft-os áron.
Péhl Gabriella: Főzzél fiam tungit! Történetek és sváb ételek a régi Soroksárról.
Budapest : ER Press Kft, 2014.
120 o. : ill.
Nyelv: magyar
