In der heutigen modernen Gastronomie besteht ein Bedarf auf traditionelle Gerichte, daher empfehlen wir diese Publikation allen Köchen, um die Gerichte des Alltags mit ein wenig Tradition aufzupeppen.
Eine Publikation für alle, deren Familien auf irgendeine Weise diese schrecklichen Ereignisse widerfahren sind, die aber wegen des jahrzehntelangen Schweigens nicht in der Lage waren, die Geschichte ihrer Angehörigen direkt zu erfahren.